 ホーム ＞＞ サイトマップ ＞＞ マロンマジック！火を使わず15分で！超本格キーマカレーレシピ 10月28日放送 おネエMANS （おねえまんず） |
| 10月28日放送 おネエMANS （おねえまんず） マロン流！火を使わず15分で！超本格キーマカレー 今日のゲストは木下優樹菜さん♪ マロン流テクニックを使えば、火を使わずにたった15分でレストランのような本格キーマカレーを作っちゃうのぉ(*´艸｀*) 木下優樹菜さんのマイ包丁  照宝(しょうほう) の中華包丁 照宝 照宝は、和・洋の包丁に比べて幅が広く、厚みがあって、 その大きさで慣れるまではこわごわ使う人が多いらしいんだけど、 慣れてくるとこんなに便利な包丁はないと思えてくるんだとか・・・・ 肉も野菜も小気味良い音をたてて切れる。余計な力をいれなくても 、包丁の重みだけで切れてくれる。
（2人分） 合いびき肉…200ｇ にんにく(A)…1片 しょうが(A)…1片 玉ネギ(A)…1／2コ 人参(A)…小1／3本 赤唐辛子(A)…1～2本 塩…少々 粗びき黒こしょう…少々 サラダ油…大さじ3 トマト(B)…小1コ カレールー(市販)(B)…2皿分（約40ｇ） トマトケチャップ(B)…大さじ1 ウスターソース(B)…小さじ1 砂糖(B)…小さじ1／2 しょうゆ(B)…小さじ1 ゆで卵…1コ 粉チーズ…適量 パセリ…適量 【作り方】 あらかじめカレーのルーは溶けやすいように小さく切っておく♪  (1) 耐熱性のボウルに(A)（野菜は全てすりおろし、赤唐辛子は手でちぎる）を入れて塩をふり、サラダ油を加えてひと混ぜし、 ラップをかるくかけて電子レンジ(600ｗ)で3分ほど加熱。 マロンさんおすすめ調理器具 おろしがね・すり鉢用スクレーパー (2) (1)のボウルを一度取り出して、合いびき肉を少しほぐして加える。 (B)（トマトは種を取り、ザク切り、カレールーは刻む）も加えて塩、こしょうをふり、再びラップをかけて電子レンジで6分ほど加熱する。 (3) (2)を取り出してラップをはずし、スプーンなどでつぶすようにして全体をまんべんなくよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。 (4) ごはんを器に盛り、(3)をかけ粉チーズ、フォークで粗みじんにしたゆで卵、パセリのみじん切りを散らす。 出来上がり～ レンジで出来るってちょっと意外だったけど美味しそぉー(*´艸｀*)  |